main (n. f.) link
L'Encyclopédie définit la main de papier* comme un paquet de papier plié en deux, qui contient vingt-cinq feuilles. Vingt mains de papier composent ce qu'on appelle une rame* de papier (Encyclopédie, nouvelle édition, vol. 20, 1780, article Main de papier, p. 881; voir aussi article Papier, vol. 11, 1765, p. 857).
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Illustration:
A gauche de l'image, se trouvent deux ouvrières, dont une compteuse qui rassemble 25 feuilles pour former une main.
Extrait de l'Encyclopédie de Diderot et D'Alembert, volume des planches, "papeterie", planche XIII.